一些人，甚至一些食品店，爱使用白纸来包食品。一张白纸，以为是干干净净的，而事实上，白纸在生产过程中会加用许多漂白剂及带有腐蚀作用的化工原料，纸浆虽然经过冲洗过滤，仍含有不少的化学成分，会污染食物。至于用报纸来包食品，则更不可取，因为印刷报纸时会用许多油墨或其他有毒物质，对人体危害极大。

　　用酒消毒碗筷

　　一些人常用白酒来擦拭碗筷，以为这样可以达到消毒的目的。殊不知，医学上用于消毒的酒精度数为75°，而一般白酒的酒精含量在56°以下。所以，用白酒擦拭碗筷根本达不到消毒的目的。

　　用卫生纸擦拭餐具、水果或擦脸

　　化验证明，许多卫生纸(尤其是街头巷尾所卖的非正规厂家生产的卫生纸)消毒并不好，因消毒不彻底而含有大量细菌，即使消毒较好也在摆放过程中被污染。用这样的卫生纸来擦拭碗筷或水果，并不能将物品擦拭干净，反而在用卫生纸擦拭的过程中给食品带来更多细菌。

　　用毛巾擦干餐具或水果

　　人们往往认为自来水是生水，不卫生。因此在用自来水冲洗过餐具或水果之后，常常再用毛巾擦干。这样做看似卫生细心，实则反之，干毛巾上常常会存活着许多病菌。目前，我国城市自来水大都经过严格的消毒处理，用自来水冲洗过的食品基本上是洁净的，可以放心使用，无需用干毛巾再擦将变质食物煮沸后再吃一些家庭主妇就将变质的食物高温高压煮过再吃，以为这样就可以彻底消灭细菌。而医学证明，细菌在进入人体之前分泌的毒素非常耐高温，不易被破坏分解。因此，这种用加热加压来处理剩余食物的方法是不值得提倡的。

　　把水果烂的部分剜掉再吃